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不銹鋼和面機商用和面機饅頭和面機攪面揉面機批發和面機

更新時間:2018-08-19 點擊數:861

                           不銹鋼和面機商用和面機饅頭和面機攪面揉面機批發和面機
      和面機是面食加工的主要設備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38-0.45的比例,根據用戶加工工藝要求(有時加食用油、食堂及其它食物和食品添加劑)混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛生要求的理想設備,也可用與其它同類物料的攪拌和混合。
      和面機主要有機架、面斗、操縱機構、傳動機構等幾部分組成,自動正反轉,操作方便,采用電機內置式結構,占用空間小,結構緊湊。
      和面機主要有機架、面斗、自動翻斗機構、電器控制部分等組成。傳動  部分采用渦輪減速及鏈條傳動,自動翻斗,電機內置式,結構緊湊,電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器、控制主副電機正轉、反轉、停止。該機廣泛用于大、中型飲食單位、是理想的饅頭生產線配套設備。
      和面機主要有機架、面斗、主渦輪箱、翻斗渦輪箱、電控部分組成。渦輪箱采用閉式結構,有效的保證了安裝精度,使零件輪滑充分,增加了使用壽命,減少了故障的發生。自動翻斗機構改用渦輪箱傳動,降低了翻斗噪音。攪拌器采用了軸向定位和端面密封結構,解決了攪拌器軸向竄動和端面研黑面的難題。采用電機內置結構,渦輪與攪拌軸直接連接,降低了功率損耗,結構接湊,機身高度適中,使操作更加方便。電器控制部分通過控制按鈕,交流接觸器,控制主、副電機正轉、反轉、停止、翻斗時行程開關起限位保護作用。該機構結構簡單、外觀美觀,是大中型飲食單位,及面食生產廠家理想的配套設備。
      50型和面機是我廠專利產品,主要有機架、面斗、腳踏翻斗機構,電器控制部分等組成。傳動部分采用圓弧齒渦輪減速機及鏈條傳動、效率高、噪音低、壽命長。電機內置式,結構緊湊,密封性好,電器控制部分通過控制按鈕,交流接觸器控制電機正轉、反轉、停止、漏電斷路器起過載、短路、漏電保護作用。該機是15、25、50型和面機的升級換代產品。
       工作原理:面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合,首先,形成膠體狀態的不規則小團粒,進而小團?;ハ嗾澈?,逐漸形成一些零散的大團塊,隨著攪拌器對面團連續進行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。
       使用前的準備和檢查:該系列和面機使用前,應安放在干燥的水平地面上,確保機器安放平穩、可靠;認真檢查機器上的緊固件是否有松動,和面機內有無異物,并及時調整、清理;找專業電工檢查電源電壓是否與本機額定電壓相符。
       把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內,將蓋蓋好,倒順開關手柄扳在“順”上,攪拌器開始正轉,一般連續運轉6-10分鐘。

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